Cómo mantener las pasas de la desecación

Las pasas son uvas que se han secado hasta un punto que les impide echar a perder, la creación de un producto que se mantiene estable en almacenamiento durante un período de meses. Sin embargo, el almacenamiento de las pasas requiere una modesta cantidad de diligencia. Si absorben demasiada humedad de su entorno, pueden llenarse de moho y echar a perder. Con mayor frecuencia la humedad se evapore de las pasas de uva, lo que les dura y desagradable para comer. El almacenamiento adecuado es la clave para mantener las pasas rollizo y húmeda.

Instrucciones

1 Volver a sellar el paquete las uvas pasas 'si se trata de volver a cerrar, y con cuidado exprimir el aire tanto como sea posible antes de sellar la última pulgada.

2 La transferencia de las pasas de su paquete original si no se puede volver a cerrar a una bolsa de plástico de alta resistencia, frasco u otro recipiente apto para alimentos con cierre hermético.

3 Refrigere las pasas durante seis meses a un año, o congelar las uvas pasas durante un máximo de dos años. pasas congelados se descongelan rápidamente a temperatura ambiente, lo que requiere un manejo especial.