Cómo asar ajo en un tostador de arcilla

Asar el ajo se suaviza su acritud y da un sabor ligeramente dulce. En lugar de utilizar papel de aluminio, optar por un tostador de arcilla más tradicional para cocinar varias cabezas de ajo a la vez. Difundir ajo asado en el pan en lugar de mantequilla o añadirlo a sus recetas favoritas para reemplazar el ajo fresco picado.

Instrucciones

1 Sumergir la base y la tapa del tostador de arcilla en agua durante 15 a 20 minutos antes de usarla.

2 Recorte la parte superior fuera de las cabezas de ajo para exponer las puntas. Deja la piel en el ajo.

3 Coloca las cabezas de ajo en el horno de tostación y rociar con aceite de oliva.

4 Ajuste la tapa en la parte superior del tostador y el lugar en el horno frío.

5 Cocinar el ajo en el horno de tostación de 60 a 70 minutos a 350 ° F hasta que las cabezas se sienten suaves y olor fragante. Utilizar el ajo asado en sus recetas favoritas mediante la separación de los dientes y apretando el ajo asado fuera de la cáscara que envuelve cada diente.

Consejos y advertencias

• Almacenar cabezas extra de ajo asado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
• Nunca ponga su tostador de arcilla en el lavavajillas jabón o uso para limpiarla. Verter agua hirviendo sobre ella mientras se cepillan para eliminar los residuos de comida.