La ley de California de vino en los porcentajes de uvas

Para las personas que están interesados ​​en entender más acerca de los aspectos jurídicos de vino, la Oficina de Alcohol y Tabaco Impuestos y Comercio (TTB) es la agencia reguladora que establece y mantiene estándares mínimos para la producción de vinos en los Estados Unidos. El estado de California también tiene normas estrictas sobre lo que aparece en las etiquetas de los vinos producidos a partir del estado, ya que el 61 por ciento del vino exportado de los Estados Unidos en 2010 se produjo en el Estado Dorado, de acuerdo con el Instituto del Vino.

Leyes y California

Sección 4.23 de la Ley de vinos estadounidense TTB especifica que para utilizar el nombre de una sola variedad de uva en una etiqueta de vino, el vino debe contener el 75 por ciento de este tipo de uva. Si dos o más variedades de uva se mezclan para producir el vino, y luego cada uno debe aparecer en la etiqueta, junto con el porcentaje utilizado. Cuando aparezca la palabra de California en la etiqueta del vino, el 100 por ciento de las uvas debe ser cultivado en el estado. Si se muestra un condado en particular dentro de California, entonces el 75 por ciento de las uvas debe ser de ese condado especificado. El vino también debe ser terminado y embotellado dentro del estado.

AVA Designaciones

El sistema americano Vitivinícola Area (AVA) se utiliza para identificar las zonas vitícolas. En California, el vino debe contener 85 por ciento de las uvas cultivadas en el AVA indicada en la botella. Esto protege la reputación de la zona y permite la comercialización no sólo de la variedad de uva, sino de la región de la que se cultiva la fruta.

Designaciones Vineyard

Por ley TTB, el porcentaje total de las uvas utilizadas de un estado debe ser de al menos 95 por ciento a la lista un viñedo específico o una bodega en la botella. Ser finca del embotellado, el vino también debe ser cultivado, cosechado y terminó en la finca. nombres de viñedos o raíces no se pueden usar solos en las etiquetas de los vinos de California, pero deben ir acompañadas de la AVA y el condado también. Cualquier bodegas ubicadas en AVA en el valle de Napa deben etiquetarlos como tales.

Año de la vendimia

A nivel nacional, el 95 por ciento de las uvas cosechadas en el año natural debe ser utilizado para ese año de cosecha para aparecer en las etiquetas de botella o barril. Esta norma se aplica al año de cosecha en California sin regulaciones adicionales.

Nombres especiales varietales

El TTB designa en la sección 4.28 de las leyes que vino para un vino que llevan el nombre de la variedad moscatel, Muscate, Muscat o Muscato, el 75 por ciento de su volumen debe ser de la variedad de uva específica de uvas Muscadinia rotundifolia. vinos americanos no pueden llevar la denominación "Gamay Beaujolais" a partir de abril de 2007.