Las variedades de la Ganadería de Leche

September 25

Las variedades de la Ganadería de Leche


El ganado lechero vienen en un número de diferentes variedades. Hay aproximadamente 9 millones de vacas lecheras en los Estados Unidos en unos 90.000 tambos ubicados en los 50 estados. Hay más de 10 razas diferentes de las vacas lecheras, y aunque sus números totales han disminuido, la producción por vaca ha más que duplicado.

la Holstein

La raza más común de la vaca lechera en los EE.UU. es la Holstein o la Holstein-Friesian. Esta raza se originó en las dos provincias del norte de los Países Bajos por la que se nombran. Apareció por primera vez en los EE.UU. a mediados del siglo 19, que son conocidos por tener la mayor capacidad de producción de leche de todas las razas, lo que explica su popularidad. Estas vacas son la variedad blanca balck-and-icónica comúnmente visto en los pastos de carretera.

el Jersey

Otra raza muy popular de la vaca lechera es la Jersey. Conocido por su sólido de color marrón claro, la Jersey llegó a los EE.UU. en el siglo 19, y se nombra para la isla de la costa Inglés, donde se originó la raza. Destaca por su capacidad de tolerar condiciones de calor y la producción de leche en grasa excepcional, el jersey es superado en popularidad sólo por la Holstein.

Las vacas Guernsey

La otra raza común que se observa en las granjas lecheras de América es el de Guernsey. Esta vaca tiene líneas de sangre que se remontan a las vacas Alderney franceses del siglo 10. El Guernesey es el nombre de la isla británica del mismo nombre. Al igual que otras vacas lecheras populares, que se introdujo en los Estados Unidos en el siglo 19. El Guernesey tolera bien el calor y es muy apreciado por su capacidad para reproducirse rápidamente y su alta productividad.

otras razas

Las otras dos razas utilizadas comúnmente en la producción de leche son las vacas Ayrshire y Pardo Suizo. Ayrshires se originó en Escocia, y son una raza resistente con rojizo-marrón y marcas blancas. Los suizos Brown son de color gris y se originó en Suiza, como su nombre indica.

Las vacas lecheras menos comunes

Hay varias otras razas de vacas lecheras, así, aunque estos son mucho menos comunes que las Holstein, jerseys y Guernsey. Estos incluyen vacas, como los holandeses con cinturón, Kerry, Ordeño Devon y la Roja Noruega, entre muchos otros. Estas razas no se utilizan comúnmente en las operaciones de lácteos a gran escala.


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