Cómo mantener arroz con leche se separe

Una cremosa y plato de postre sencillo, arroz con leche se calienta el alma y te llena cuando se le antoja algo dulce. Hacer arroz con leche hecho en casa no es muy difícil y contiene ingredientes mínimos, pero a veces se separa. Esto hace que el líquido y se ubicó en la parte inferior, dejando trozos de arroz grumoso. Una vez que se separa un lote de arroz con leche, no hay nada que puede hacer; Sin embargo, saber cómo prevenir el arroz con leche de separación no implica demasiado tiempo o el trabajo duro.

Instrucciones

1

Añadir el arroz de grano corto a una de las cacerolas. Agregar 2 tazas de agua. Llevar el arroz a hervir durante cinco minutos y luego reducir el calor a fuego lento media. En una estufa de conexión digital, el ajuste debe ser un 3 o 4. Si está utilizando un arroz instantáneo, siga las instrucciones de la longitud adecuada el arroz se debe cocinar. De lo contrario, cocine a fuego lento cubierto durante unos 25 minutos adicionales.

2

Colar el arroz y añadirlo a la cazuela. Dejar reposar mientras se prepara la salsa pudín. El arroz debe estar completamente cocido y pegajosa. El arroz de grano corto mantiene juntos mejor que el arroz de grano largo, cuando se usa en el arroz con leche. arroz de grano largo se expande en tamaño más de grano corto, por lo que es más difícil de suspender en la base cremosa.

3

Añadir la yema de huevo, la leche y la crema espesa a la otra cacerola. Se calienta la estufa a fuego lento mientras Batir los huevos a fondo. La mezcla se pondrá un color cremoso, de color blanquecino. Retire aproximadamente 4 oz de la mezcla cremosa de la sartén y añadirlo a la 8 oz cuenco.

4 Batir la harina de maíz en el recipiente vigorosamente. Esto crea una base gruesa que emulsionar la crema en el arroz y dar el pudín de una textura rica y aterciopelada. Verter la crema mezclan a fondo en la cacerola que contiene la mezcla a fuego lento.

5 Agregue el granulado blanco extracto de azúcar y la vainilla. Continúe batiendo la mezcla a fuego lento durante un período continuo de cinco minutos. Vierta el pudín caliente en la cacerola que contiene el arroz pegajoso.

6 Mezclar el arroz cremoso a fondo, asegurándose de saturar por completo cada grano de arroz. No debe ser el doble de la cantidad de la mezcla de pudín cremoso que el arroz. Si el arroz absorbe demasiado de la mezcla, preparar y añadir otros 2 tazas a la cazuela. Las diferentes marcas y variedades de arroz de grano corto absorben fluidos de diferente.

7 Hornear el pastel preparado durante 30 minutos a 350 grados F. La superficie superior del budín va a desarrollar una piel gruesa, de color marrón que indica que se hace. Sirva caliente con canela espolvoreada sobre ella o comerlo frío.