Información nutricional hummus

Hummus tiene 50 a 80 calorías por un promedio de la porción 2-cucharada, dependiendo del sabor. Hasta la mitad de las calorías provienen de carbohidratos, mientras que hasta el 20 por ciento son de las proteínas. El trozo final calorías proviene de la grasa, pero las grasas son los mono- saludable para el corazón y el tipo poliinsaturados. Debido a que las calorías pueden sumarse rápidamente, medir su porción de antemano.

Las variedades de fricción

Una porción de 2 cucharadas de puré de garbanzos llanura casera o comercial le da aproximadamente de 50 a 55 calorías. Las calorías pueden ser mayor o menor dependiendo de los ingredientes. Alrededor del 18 a 24 de las calorías provienen de los 4,5 a 6 gramos de hidratos de carbono. Aproximadamente 6 a 10 calorías de esta parte provienen de los 1,5 a 2,5 gramos de proteína. Todo el resto de las calorías provienen de la grasa - 23 a 27 calorías de 2,5 a 3 gramos de grasa.

Las variedades de la especialidad

Especialidad variedades de hummus menudo tienen más calorías que el humus llano. Por ejemplo, 2 cucharadas de pimiento rojo asado o las espinacas y puré de garbanzos alcachofa cada uno le dan 70 calorías. La misma porción de puré de garbanzos pasta de aceitunas tiene cerca de 80 calorías. Por lo general, los hidratos de carbono y proteínas calorías son aproximadamente la misma que hummus llanura. Es el contenido de grasa, y por lo tanto calorías de la grasa, que es más alto. Dos cucharadas de un típico humus pimienta de oliva o rojo con sabor contiene alrededor de 5 a 6 gramos de grasa, o de 45 a 54 calorías de la grasa.