¿Cuáles son cucharas de medición?
Para asegurarse de cocinar y hornear recetas salen bien, es importante medir con precisión todos los ingredientes. Medición de cucharas y tazas proporcionan herramientas más precisas para repartir componentes que los cubiertos cucharas y tazas estándar utilizados para servir bebidas. Están disponibles en varios tamaños, materiales y conjuntos.
Conjuntos estándar
Normalmente hay cuatro o cinco cucharas en un conjunto de medida culinaria. Estos incluyen 1/4 cucharadita, 1/2 cucharadita, 1 cucharadita y 1 cucharada, con una cucharada de 1/2 que se incluye en algunos conjuntos estándar.
Conjuntos expandidos
Conjuntos expandidos incluyen 1/3 cucharadita, 2/3 cucharadita, 1/2 cucharadita y 1-1 / 2 cucharadita de cucharas. cucharas de medir que están etiquetados con referencias de recetas comunes también están disponibles e incluyen una gota (1/64 cucharadita), una pizca (1/32 cucharadita), una pizca (1/16 cucharadita), un guión (1/8 cucharadita) y un poco (1/4 cucharadita).
Materiales y formas
Los materiales utilizados para la medición de cucharas varían. acero inoxidable, aluminio y plástico son las más populares, seguido de silicona y cerámica. Los platos de cucharas pueden ser redonda, ovalada, plana, rectangular o cuadrada. conjuntos especiales tienen cucharas que tienen forma de corazón u otras formas caprichosas.
Especialidad de cucharas y características
Las marcas están disponibles que tienen mangos antideslizantes o implantes magnéticos en las asas para que se peguen juntas para el almacenamiento en lugar de mantenerlos agrupados por el anillo de metal tradicional. Una cuchara de todo-en-uno que mide utiliza un dispositivo deslizante para ajustar cantidades de 1/4 cucharadita a 1 cucharada.
El uso de cucharas de medición
Para medir los ingredientes secos en cucharas de medir, sumergir la cuchara en la sustancia y nivelarla con un cuchillo u otro utensilio plana. Evitar mounding ingredientes secos en la cuchara. No agite la cuchara o golpecitos sobre una encimera, ya que esto reducirá la cantidad de aire en la mezcla y distorsionar la exactitud de la medición. Al medir los ingredientes húmedos, tenga cuidado de no desbordar la cuchara.
Otras herramientas de medición de la cocina
Para medir con precisión la mayor cantidad de ingredientes para cocinar y hornear, tazas de medir también son necesarios. Por lo general incluyen 1/4, 1/3 c c c, 1/2 y 1 c tamaños. Más expansivas sistemas de la taza de medición tienen 1/8, 2/3 c c c tamaños y 3/4. Incrementalmente tazas tamaño sólo deben utilizarse para medir los ingredientes secos y deben rellenarse y niveladas como cucharas de medir. Para medir con precisión los ingredientes húmedos, utilice una taza de medir de vidrio con marcas de medición de líquidos en el lateral. Un vaso taza de medición 2 c se puede utilizar para medir cantidades de hasta 2 tazas y permite espacio para incorporar varios líquidos juntos antes de añadir a ellos para el resto de los ingredientes de la receta.