Cómo cocinar carne de la cerveza

La cerveza se puede utilizar en una variedad de recetas, pero usarlo como un componente en adobo permite que los sabores sean mejor absorbidos por la carne, por lo que la carne más tierna. El tiempo se deje marinar el filete de, más oportunidades tiene que aflojar sus fibras y absorber el adobo. Después de la cocción, dejar que la carne repose durante cinco minutos, lo que permitirá que los jugos se asienten y que la carne sea más tierna.

Instrucciones

1 Se vierte la cerveza en un recipiente. Añadir la cebolla y carne a la taza. Sumergirlo y luego se coloca al descubierto en la nevera durante al menos una hora, pero hasta 24 horas.

2 Poner el azúcar moreno en un tazón. Añadir la sal, la pimienta, el comino y el ajo en polvo. Revuelva juntos.

3 Coloque la carne en un plato y luego frotar con los ingredientes secos en ambos lados. Precalentar la parrilla. Coloque la carne en la parrilla durante unos 4 minutos por cada lado. Usted sabrá la carne es rara cuando apenas comienza a formar jugo en la parte superior. El más zumo existe, más que la carne se cocina.