Comida sana y especias

La elección de la comida y las especias más saludable puede ser una tarea desalentadora porque hay miles para elegir en todo el mundo. A medida que la obesidad se hace más generalizada, comer sano se convierte en más importante que nunca. Muchos alimentos y especias saludables son fácilmente disponibles y se pueden comer durante todas las comidas del día.

Miel

La miel es la alternativa de la naturaleza para el azúcar blanco. En enero de 2008, el Primer Simposio Internacional sobre la miel y la salud humana presentado trabajos de investigación que mostró los beneficios de la miel. Se encontró que posee grandes cantidades de diversas bacterias. Promueve un mejor control de azúcar en la sangre y puede protegerse de la diabetes. La miel es también un antioxidante bien conocido, un supresor de la tos efectiva, y un refuerzo de la inmunidad y la energía.

El ajo y la cebolla

Cebolla y el ajo pertenecen a la familia "Allium". Ambos tienen numerosos compuestos que contienen azufre, conocidos como tiosulfinatos, sulfóxidos, y ditiinas. Las cebollas también son ricos en polifenoles flavonoides. Estos son responsables de la olor acre, pero también son responsables de sus propiedades beneficiosas. Aparte de ser un ingrediente básico para cocinar, la cebolla y el ajo son muy beneficiosos para el corazón y el sistema circulatorio debido a sus propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes. También son conocidos por su antibacteriana y beneficios antivirales, así como su capacidad para evitar algunos tipos de cáncer.

Piñas y uvas

Uvas y vinos de uva han sido objeto de investigación debido a sus beneficios para la salud. Son conocidos por sus polifenoles, que incluyen flavonoides, ácidos fenólicos, y el resveratrol. Estos son conocidos por reducir el riesgo de enfermedades del corazón mediante la prevención de la formación de coágulos de sangre perjudiciales y la protección de los revestimientos interiores de las arterias. El resveratrol también sirve como un agente anti-envejecimiento y prevención de la enfermedad de Alzheimer. Las piñas ocupan el segundo lugar a los plátanos como fruta tropical favorita de Estados Unidos. Son ricos en bromelina y cisteína proteinasas que impiden la coagulación excesiva de la sangre, inflamación, y el crecimiento tumoral. Al ser rica en vitamina C, piñas proporcionan protección antioxidante y apoyar el sistema inmunológico. Las piñas también son conocidos por ser aún más efectivo en la prevención de la degeneración macular que las zanahorias.

Avena

La avena es un favorito para el desayuno para un número de personas, ya que proporciona la fuerza y ​​la energía. Es rico en fibras betaglucano, que se sabe que los niveles de colesterol activamente inferiores. Betaglucanos también ayudan a las defensas naturales del cuerpo para detener las infecciones y la eliminación de las bacterias malas. Las avenantramidas en la avena prevenir las enfermedades del corazón mediante la inhibición de los radicales libres en la sangre. La avena también estabilizar el azúcar en la sangre y reducir el riesgo de diabetes y el cáncer de mama. Los niños que comen regularmente avena y pescado también han reducido el riesgo de asma en un 50 por ciento.