Cómo Ase las colas de langosta de roca

colas de langosta de roca se han vuelto cada vez más populares, incluso en las zonas no costeras como los métodos de envío y los gustos se han ampliado. Si bien existen numerosas maneras de preparar las colas de langosta de roca que con sus propios méritos, asar a la parrilla es uno de los métodos más simples, más rápidos para muchas personas. colas de langosta de roca se pueden servir como un plato principal, un aperitivo o al principio de una ensalada para una luz, sin embargo, el almuerzo o cena decadente. colas de langosta de roca sobrantes se pueden también utilizar para ensaladas y sándwiches al día siguiente, y las conchas se pueden utilizar para las acciones de beneficencia y caldos.

Instrucciones

1 Precalentar la parrilla durante 10 a 15 minutos.

2 Haga un corte en la cáscara trasera de las colas de langosta a lo largo con un cuchillo o tijeras de cocina afilados hasta que se expone la carne debajo, y tirar suavemente de las conchas lejos de la carne sólo un poco. Tenga cuidado de no cortar la carne.

3 Combine 1/4 taza de mantequilla derretida, 1/4 cucharadita. sal de mar y 1/4 de cucharadita. pimienta negro por roca cola de langosta recién molida en una taza de medir. Mezclar para mezclar con una cuchara de cocina.

4 Poner las colas de langosta de roca en una bandeja para hornear con las paredes laterales de espesor.

5 Vierta o cuchara la mezcla de mantequilla derretida uniformemente sobre las colas de langosta, la difusión de la cáscara con los dedos para cubrir la carne en el interior. Con una cuchara mantequilla extra que gotea de manera uniforme sobre la carne una vez más.

6 Coloque la bandeja para hornear en la parrilla durante cinco a siete minutos, dependiendo del gusto personal y el grosor de las colas de langosta.

7 La transferencia de las colas de langosta de roca a una fuente de servir o platos individuales. Decorar con rodajas de limón y la mantequilla derretida, si se desea.

Consejos y advertencias

• Numerosas hierbas y especias diferentes se pueden agregar a la mantequilla derretida, dependiendo de sus gustos personales y otros platos se le puede servir. Pimienta de limón, tomillo, pimentón, pimienta blanca, ajo y romero. No tenga miedo de experimentar con los sabores que desee añadir a su comida.
• Asado a la parrilla colas de langosta par bien con Chardonnay, Riesling y ciertos Chablis. Por supuesto, combinaciones de vinos dependerán de los otros alimentos que usted está sirviendo junto a sus colas de langosta a la parrilla. Negrita variedades tintas como Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec son generalmente demasiado abrumador para el sabor ligero y brillante de la langosta y mariscos en general.