Cómo hacer suave Roti

Roti es un pan que se encuentra más comúnmente en la India, pero también se sirve en Pakistán, Sri Lanka, Bangladesh y Trinidad y Tobago. roti suaves, mientras que un pan plano, es diferente de naan (otro pan plano indio), ya que no se hace con levadura. Roti se pronuncia "rho camiseta" y que se parece mucho a una tortilla. roti suaves pueden ser servidos con mantequilla de búfalo (mantequilla clarificada) y también se sirve junto con las verduras cocidas o curry. Roti debe hacerse siempre con harina de trigo.

Instrucciones

1 Mezclar todos los ingredientes en un tazón mediano. Remover hasta que los ingredientes estén completamente mezclados y la mezcla se despegue de las paredes del recipiente.

2 Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante 10 minutos.

3 Separar la masa en 12 trozos y darles forma en rodajas. Para dar forma a la roti, hacer una bola con cada trozo de masa, utilizando las manos para aplanar la masa y convertirlos en rondas de 6 pulgadas utilizando el rodillo. Cubrir las rondas con un paño húmedo para evitar que se sequen a cabo a medida que trabaja con cada uno.

4 Calentar una sartén a fuego medio-alto. Coloque una ronda roti en la sartén y cocine por un minuto. Gire el pan por encima de, cocine por un minuto más, gire una vez más y cocine por un minuto más.

5 Retire el roti y servir caliente.