Cómo detener la salpicadura de Al freír tocino

Es común para el tocino salpique cuando se cocina en una sartén. La causa de las salpicaduras podría ser el agua sobrante de la congelación, líquido saliendo de la salmuera utilizada para preservar el tocino, o el resultado de la construcción de la grasa en una sartén que está demasiado caliente. No importa la razón, se puede emplear un par de trucos simples para prevenir su tocino salpique.

Prevención de la salpicadura

Para evitar la salpicadura, secar la panceta seca con una toalla de papel antes de cocinarla. Secante que eliminará cualquier exceso de líquido que podría potencialmente "pop" cuando se mezcla con la grasa caliente. La temperatura de cocción es la clave cuando se trata de reducir la salpicadura. Coloca el tocino en una sartén fría para comenzar y cocer a fuego lento. Este método se asegurará de que la grasa se libera con el tiempo en lugar de con un gran chisporroteo cuando llega a la sartén.

Cocer el tocino

Considere la posibilidad de acabar con la sartén, y hornear su tocino en el horno. Para ello, la línea de una bandeja para hornear con papel de aluminio y organizar el tocino sin cocer en una sola capa en la parte superior de la misma. Coloque la bandeja en el horno y hornear por aproximadamente 12 a 15 minutos a 400 grados. Una vez que el tocino esté crujiente, retirar del horno y colocarla encima de una toalla de papel para recoger cualquier exceso de grasa.