Como airear un líquido

April 26

Como airear un líquido


La aireación es la exposición de una sustancia al aire o al oxígeno. La aireación de líquidos es más comúnmente asociado con el vino y la cerveza, pero los métodos son transferibles a cualquier otro líquido. La exposición a grandes cantidades de aire va a crear una reacción química que cambia las características del líquido. Cambio en las características del líquido será más rápido y más pronunciado a medida que aumenta la exposición al aire. El mejor método de aireación se aplica este principio y mantendrá una gran superficie de líquido constantemente expuesto.

Instrucciones

1 Colocar un recipiente ancho y poco profundo, tal como un recipiente de cerámica o recipiente de plástico para alimentos, en un lugar libre de polvo y suciedad. El proceso de aireación requiere un líquido a ser expuesto al aire. Esto significa que no puede utilizar ningún tapas o cubiertas para proteger el líquido de las partículas de polvo u otros objetos extraños. Un lugar limpio ayudará a minimizar la contaminación.

2 Como airear un líquido

decantadores de vino clásicos son anchas en la base, dejando al descubierto grandes cantidades de vino al aire.

Verter el líquido en el recipiente. Utilizar un decantador si el líquido es vino u otro líquido que se consume. Es importante utilizar un recipiente que se extiende el líquido. La aireación será más rápido a medida que aumenta el área superficial del líquido expuesto.

3 Mantenga el líquido se expone al aire durante varias horas para asegurar los efectos de la aireación han alcanzado el máximo potencial. Puede separar el líquido en dos recipientes separados si usted está preocupado de que hay demasiado líquido para un contenedor.

4 Retire el líquido cuando se hace o cerrar herméticamente el recipiente. La exposición continua al aire seguirá la reacción química entre el líquido y el oxígeno. Un sello detendrá la aireación y preservar los cambios en el líquido.

Consejos y advertencias

  • No hay necesidad de mezclar, girar o centrifugar el líquido mientras se está aireando. Perfectamente inmóvil líquido se airear todo el camino a través sin ningún tipo de "estímulo" física de su parte.

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