Cómo a Color Negro pasta de azúcar de la melcocha

fondant de malvavisco es un recubrimiento comestible y suave para la decoración de tortas. La pasta de azúcar da la torta un acabado más suave que el helar regular. colorante de alimentos regular no se oscurece fondant de malvavisco para una tonalidad negro puro. Para obtener un sólido color negro, usar pasta de colorante de alimentos añade a la pasta de azúcar durante la preparación. Esto se combina con una holandesa fondant malvavisco cacao-teñido para crear un color negro oscuro verdaderamente.

Instrucciones

1 Fundir los malvaviscos y el agua en el recipiente para microondas a potencia alta durante dos minutos.

2 Escudo de la cuchara resistente al calor con aceite de cocina o manteca vegetal para mantener los malvaviscos se peguen a él mientras se prepara la pasta de azúcar.

3 Se agita el polvo de cacao en los malvaviscos derretidos. Se pueden añadir más para crear un color marrón más oscuro.

4 Mezclar la mitad de la coloración de formación de hielo negro pegarlo en los marrones, malvaviscos derretidos. Añadir más pasta en forma de gotas, si es necesario convertir los malvaviscos negro.

5 Tamizar la mitad del azúcar en polvo en los malvaviscos y revuelva. Añadir más azúcar en polvo a cucharadas hasta que la pasta de azúcar viene juntos como una masa densa.

6 Cubrir una superficie de trabajo con aceite de cocina o manteca vegetal.

7 Amasar la pasta de azúcar en la superficie engrasada hasta que se siente flexible. Ahora está listo para usar.

Consejos y advertencias

• Negro pasta colorante de formación de hielo se encuentra en tiendas de artículos para hornear con los elementos de decoración de tortas.
• cacao en polvo holandés le falta el tono rojo de polvo de cacao natural. Búscalo en el pasillo de panadería de supermercados.
• Use guantes desechables cuando se amasa el fondant de malvavisco para mantener el color negro manche las manos.