Cómo hacer Krispy Kreme Donuts

Para algunos, rosquillas Krispy Kreme son una delicia adictiva, indulgente; Sin embargo, las tiendas Krispy Kreme no siempre están disponibles en su área. Incluso si lo son, ir a Krispy Kreme sobre una base regular puede ser costoso. En su lugar, se puede recrear las famosas rosquillas en el hogar. Aunque la verdadera receta sigue siendo un secreto de la compañía vigilado, con un poco de paciencia, la creatividad y la experimentación, se puede crear una dona bastante cerca de la cosa real.

Instrucciones

1 Trae 2 tazas de leche a casi ebullición, retirar del fuego.

2 Revuelo en 1/2 taza de mantequilla ablandada en la leche caliente, junto con 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. el azúcar de la 2/3 taza de azúcar. Deje que la leche fresca durante unos minutos.

3 Combine 1 1/2 tazas de azúcar en polvo, 1/4 taza de leche, 1/2 de cucharadita. extracto de vainilla y 1/8 cucharadita. la sal en un tazón pequeño para hacer el glaseado. Dejar de lado.

4 Lentamente batir 2 cucharadas. de levadura, 1/4 cucharadita. nuez moscada, 2/3 taza de azúcar, 3 tazas de harina y 4 huevos batidas en la mezcla de leche.

5 Revuelva en 4 tazas más de harina, mezclar hasta que se forme una masa pegajosa.

6 Amasar la masa con las manos o una unión de gancho mezclador si tiene uno durante unos 5 minutos. Cubrir la masa con una toalla y dejar que suba durante aproximadamente 1 hora.

7 Amasar la masa durante varios minutos sobre una superficie enharinada, luego rodar a un espesor de 1/2 pulgadas con un rodillo.

8 Ligera de harina de un cortador de donuts y cortar tantas formas de donut que pueda salir de la masa. Dejar que la masa suba durante 30 a 45 minutos.

9 Llene una freidora al menos hasta la mitad con aceite y calentar a 365 F.

10 Fry cada una rosquilla durante 1 a 2 minutos por cada lado en la freidora, o hasta que se dore cada lado.

11 Retire los anillos de espuma acabados a partir del aceite y de drenaje en un plato cubierto con una toalla de papel hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.

12 Sumergir los donuts en el esmalte, sacudiendo el exceso apagado. Colocarlos en una rejilla de alambre con papel encerado debajo para coger los goteos. Disfrutar caliente o dejar que se enfríe a temperatura ambiente.