Así se seca Jalapeños

Jalapeños son pimientos picantes que hacen bien en una variedad de platos salados. También crecen bien en los huertos familiares. Si inicia la recolección de los jalapeños, sin embargo, es posible que usted tiene más de pimientos quieres comer fresco. Si este es el caso, secarlos y usarlos en su tiempo libre. Añadir jalapeños secos a sus platos que requieren un poco de picante.

Instrucciones

Secado al aire

1 Enjuague toda la suciedad jardín desde el exterior de la pimienta.

2 Enhebrar una aguja para lana limpia, con una longitud de hilo de carnicero.

3 Cadena cada jalapeño en guita del carnicero empujando la aguja de forma segura a través de los tallos.

4 Atar los cabos sueltos de la guita del carnicero juntos, hasta que tenga una guirnalda de jalapeños.

5 Cuelgue la guirnalda jalapeño, a pleno sol y con buena ventilación. Una buena ventilación evita que los chiles jalapeños resulte enmohecida. Permitir dos a tres semanas para que los pimientos se sequen. Espere a escuchar el sonido de las semillas sueltas dentro saber cuando están listos.

horno de secado

6 Precalentar el horno a 125 grados Fahrenheit.

7 Enjuague los pimientos, la eliminación de cualquier suciedad del jardín.

8 Cortar los pimientos por la mitad con un cuchillo afilado.

9 Coloque los pimientos en una bandeja para hornear, extendiéndolas a cabo de manera que las mitades no se toquen entre sí.

10 Hornear los jalapeños lentamente durante 2 a 3 horas, volteando las mitades cada media hora. Retire los pimientos del horno. Moler las piezas o almacenar las mitades para su uso posterior.