Cómo cocinar el pescado de atún

El atún es un pescado delicioso y versátil. Hay innumerables maneras de cocinarlo. Aquí están algunas ideas para ayudarle a empezar.

Instrucciones

1 Comerlo crudo. atún de grado sushi es delicioso crudo.

2 Servir llama besó. Dorar el atún a fuego alto en cada lado por unos momentos. Esto dejará un centro rara con un buen acabado a la parrilla en el exterior. Esta es una manera perfecta para preparar el atún de grado de sushi para personas que podrían ser incómodos de comer por completo en bruto.

3 Marinar y la parrilla. Mezclar la salsa de soja, jugo de limón, aceite de oliva y el ajo en una bolsa de plástico con cierre. Macerar durante media hora o más. A continuación, la parrilla.

4 Hacer brochetas de atún. Ensartar los trozos de atún marinado, junto con pimientos, cebollas, tomates y champiñones. Cocinar sobre una parrilla a

Consejos y advertencias

• No cocine el atún. Para el atún de grado normal, simplemente se debe cocinar hasta que la carne se vuelve translúcida. Para el grado de sushi, se puede cocinar incluso menos.
• No undercook atún a menos que sea grado de sushi. Si usted no sabe a ciencia cierta que el filete de atún es de grado de sushi, no se arriesgue!