Cómo cocinar carne de cerdo picante

El cerdo es un buen alimento para tener en cualquier día de la caída. Muchas personas disfrutan de la carne de cerdo con manzanas, sin embargo, una chuleta de cerdo picante puede ofrecer un gran cambio. Puede hacer esta receta más o menos picante variando la cantidad de pimienta de cayena, chile en polvo o jalapeño que se agrega a la misma. Si usted desea un cambio de ritmo, esta es la receta perfecta para cambiar la costilla de cerdo ordinario en extraordinario.

Instrucciones

1 Precalentar la parrilla en el interior a una posición media o 350 grados Fahrenheit si tiene un termostato. Mezclar el polvo de chile, el comino, la pimienta de cayena, chile jalapeño, el cebollino y el ajo en un tazón pequeño.

2 Frote la mezcla en ambos lados de las chuletas de cerdo durante el uso de guantes de goma, asegurándose de presionar adentro también.

3 Limpie la parrilla con el aceite de oliva para ayudar a evitar que se pegue.

4 Coloca las chuletas a la parrilla. Cocine hasta que se dore por un lado, y luego vuelta a la carne y cocine por el otro lado. Esto debe tomar aproximadamente cinco minutos por cada lado. Hacer un pequeño corte hacia el centro de una de las tajadas más gruesas. Mirar dentro de la corte para asegurarse de que la carne no es de color rosa. Cocine un minuto o dos más si la carne aparece rosa, de lo contrario, sirven.

Consejos y advertencias

• Esta receta se puede hacer en una parrilla al aire libre o bajo la parrilla.
• Tiempo para cocinar puede variar dependiendo del grosor de las chuletas y cuántos usted está cocinando a la vez.
• Sustitutos otras especias, si se desea.