Información nutricional Vino tinto
El vino tinto se compone de 100 calorías por 4 oz sirviendo, incluidas las medidas nutricionales mínimas (menos de 4 por ciento) de sodio, proteínas, riboflavina, calcio y hierro. La piel de las uvas de vino tinto está saturado de antioxidantes y flavonoides, que ayudan en la prevención de enfermedades.
beneficios
En 1992, investigadores de Harvard incluyen el consumo moderado de alcohol como una de las ocho formas de reducir el riesgo de enfermedad coronaria demostrada.
Información de expertos
La Universidad de California probó vinos para determinar qué variedades de uva tienen las más altas concentraciones de flavonoides saludables. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Petit Syrah obtuvo la mayor puntuación.
Caracteristicas
En estudios con animales, una sustancia química nutricional en el vino tinto llamado "resveratrol" tiene efectos protectores del corazón y protectores contra el cáncer.
consideraciones
Los hombres se beneficien de vista nutricional de uno a dos vasos de vino al día y las mujeres de un vaso por día.
Hecho de la diversión
La "paradoja francesa" se refiere a la incidencia comparativamente menor de enfermedad cardíaca en Francia a pesar de los altos niveles de grasas saturadas en su dieta. Los epidemiólogos sospechan que esta diferencia se debe a su comparativamente mayor consumo de vino.