Lista de Vinos de seco a dulce

Mientras que algunas variedades de uva tienden a ser más seco que dulce, muchos otros factores influyen en qué dulce es un vino, incluyendo si es o no se envejece en ataúdes de roble; cómo madura la uva fue cuando se tomó; y el clima y la ubicación de las viñas. En general, es posible encontrar vinos más dulces son de color blanco, pero también verá variedades tintas que son dulces.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon es uno de los vinos más conocidos en el mundo. Cabina, como se le llama a menudo, se cultiva en muchas partes de los Estados Unidos, así como países de todo el mundo. Es un vino intenso que está lleno de sabor de las frutas, especias y taninos firmes. Desde Cabernet Sauvignon menudo pasa años en barricas de roble, que puede ser especialmente tostado y seco.

Pinot Noir

A pesar de que el Pinot Noir se conoce como la uva de Borgoña, Francia, es también una de las variedades más populares en Napa Valley, California. Este profundo vino tinto huele a cereza, pero recoge la mayor parte de su sabor de fruta negra. Tiene un sabor un poco terroso y también ganará las notas de especias de envejecimiento en barricas de roble, pero puede que le resulte un poco menos seco que el Cabernet Sauvignon.

Syrah

La mayor parte del mundo lo llama Syrah de la uva del mismo nombre, pero se ha ganado su reputación en Australia, donde lo llaman Shiraz. Es un vino muy rico que está lleno de pimienta y, fruta de color rojo oscuro, pero los taninos más suaves hacen Syrah sólo un poco menos seco que un Pinot o la cabina. Esta uva crece con bastante facilidad y este vino se produce en muchas partes del mundo.

Chardonnay

Chardonnay ha sido llamado el vino blanco más popular en el mundo. Se utiliza para la fabricación del champán y Chablis. Después de que se encuentra en ataúdes de roble durante años, es crujiente y lleno de vainilla y frutas tropicales, algunos productores de vino han estado experimentando con Chardonnay ONU-oaked. Si usted tiene un Chardonnay que no se oaked, se dará cuenta de que es un vino dulce blanco muy diferente, más como el Chablis.

Merlot

Merlot, era siempre una mezcla popular en Burdeos, pero ganó popularidad en los EE.UU. a finales del siglo 20 y ahora se cultiva un poco en California. Es más ligero que la mayoría de los rojos y, a menudo mezclado con Cabernet para equilibrar la fruta con más sabor. Por sí solo, tiende a probar más como cereza y chocolate, con un poco más dulzura que la mayoría de los vinos tintos.

Sauvignon blanc

Si usted está buscando un vino blanco ligero que no está seca o muy dulce, Sauvignon Blanc es probablemente su respuesta. Esta uva es de vez en cuando se mezcla con otras uvas como Chardonnay para un poco de sequedad, pero por lo general lleno de fruta en la nariz y el paladar. Se ha convertido en un éxito de Nueva Zelanda, pero se pueden encontrar Sauvignon Blanc en todo el mundo ya que es un vino fácil de beber.

Vinos de postre

El más dulce de los vinos vienen bajo la etiqueta de vino de postre, que incluye puertos, Riesling de cosecha tardía y vino de hielo. La principal diferencia entre los dos últimos vinos super-dulce es el tiempo. Por definición, un vino de hielo debe ser recogido en el día de la primera helada así que mientras "cosecha tardía" y "vino de hielo" pueden provenir de las mismas uvas, que se definen por el tiempo de la cosecha.

consideraciones

Usted también encontrará algunos vinos - tales como Riesling - que no son consistentemente seco o dulce. A Riesling puede variar dramáticamente. Aunque no es absolutamente tanto la varianza, otra variedad popular, Pinot Grigio (también conocido como Pinot Gris) puede variar en su dulzura un poco, un hecho que no siempre se nota en la botella. Cuando se trata de vino espumoso y champán, que es más simple - la palabra "Brut" indica que es un vino seco.