Cómo congelar y preservar las figuras

El dulce, sabor y textura masticable de higos hace que sea un bocado secado popular, similar a las pasas. Mientras que las figuras son los más comúnmente se secaron, se puede comer los higos frescos, así, o utilizarlos en otra receta. Los higos también son nutritivos, que contienen altas cantidades de fibra dietética y potasio, de acuerdo con alimentos más saludables del mundo. Los higos frescos no durarán más de dos días, incluso en el refrigerador así que si quieres que duren mucho más tiempo, es necesario o bien congelarlos en un paquete de azúcar seco o conservarlos, enlatado en un jarabe espeso.

Instrucciones

congelación figuras

1 Lavar los higos bien con agua corriente.

2 Cortar los higos en la mitad o en cuartos, lo que usted desea.

3 Verter 5 tazas de azúcar en un recipiente grande de plástico para congelar y añadir 1 taza de higos. Agitar el envase para cubrir totalmente los higos.

4 Sellar el recipiente bien y colocar en el congelador, donde los higos tendrá una duración de hasta seis meses.

La preservación de las figuras

5 Lavar los higos bien con agua fría.

6 Añadir 3 tazas de azúcar y 1 taza de agua a una olla en la estufa y llevar a ebullición.

7 Añadir los higos y las rodajas de limón a la olla cuando la mezcla en la estufa se ha convertido en un jarabe espeso y se deja hervir durante un minuto antes de reducir a fuego lento, durante 30 minutos.

8 Verter la reserva en caliente frascos esterilizados, así-y sellar herméticamente.

9 Colocar los frascos en agua hirviendo en otra cacerola en la estufa durante 10 minutos para procesar los higos en conserva. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de guardarlo en un lugar fresco y oscuro.