Cómo preparar una taza de café

Goteo, o se filtra, el café se puede hacer en las cafeteras de goteo eléctricos o, simplemente, mediante la colocación de un soporte de filtro sobre una olla o una taza.

Instrucciones

El uso de un goteo cafetera eléctrica

1 Llene la jarra de la cafetera con agua fresca y fría.

2 Colocar un filtro en la canasta del filtro de la cafetera.

3 Añadir 2 cucharadas. café para cada 6 oz de agua. (A veces las copas delimitada en la jarra son más de 6 oz., A fin de comprobar las instrucciones de su cafetera para ver.)

4 Vierta el agua en el depósito de la cafetera y coloque la jarra sobre su base.

5 Encienda la cafetera.

El uso de un soporte de filtro (método manual)

6 Hervir el agua, y luego se deja reposar durante unos minutos para alcanzar la temperatura óptima (195 a 205 grados F).

7 Coloque un soporte de filtro a través de una cafetera o una taza.

8 Colocar un filtro en el soporte.

9 Añadir 2 cucharadas de nivel. café molido por 6 oz de agua, o 2 oz café por litro de agua.

10 Vierta una pequeña cantidad de agua - aproximadamente 3 cucharadas. - Sobre los motivos para humedecerlos.

11 Espere unos segundos para que la base de expansión.

12 Verter el resto del agua sobre el mismo terreno. Dejar que el goteo de agua a través de los jardines, pero asegúrese de retirar el recinto antes de la última parte del agua se vierte en la olla o una taza. posos de café pueden overextract y obtener un sabor amargo.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que tiene el tamaño adecuado y la forma del filtro para su olla: o bien un filtro en forma de cono o un filtro de fondo plano.
• soportes de filtro están disponibles en una amplia gama de tamaños.
• Mantener caliente el café en un quemador o placa caliente durante no más de 20 minutos. Después de 20 minutos, el café se vuelve amargo. Recalentar el café aumenta su amargor y no se recomienda.