Cómo cocer al horno con los batidores de huevo

Batidores de huevo pueden ser sustituidos por los huevos regulares en la cocción, y están disponibles en las tiendas de comestibles. Están hechos de claras de huevo, goma guar y goma xantana. Tienen menos calorías y menos grasa y colesterol que los huevos. Se pueden almacenar en el refrigerador durante más tiempo que los huevos naturales, e incluso pueden congelarse y descongelarse antes de su uso. Son fáciles de usar en cualquier receta para hornear.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a la temperatura recomendada de acuerdo con las instrucciones de la caja de mezcla para pastel.

2 Coloque la mezcla de pastel en un tazón.

3 Añadir los ingredientes, a excepción de los huevos, como se indica en las instrucciones. Mezclar con un batidor de huevos eléctrica a velocidad media.

4 Determinar la cantidad de batidores de huevo que necesita para su pastel. Un cuarto de taza de batidores de huevo es igual a un huevo. Por lo tanto, si las instrucciones de la torta requieren cuatro huevos, que necesita una taza de batidores de huevo.

5 Mida y agregue los batidores de huevo a la mezcla. Continúe mezclando la pasta con la batidora eléctrica hasta que no queden grumos y aparecen pequeñas burbujas en la superficie.

6 Engrase un molde para hornear con spray para hornear.

7 Vierta la mezcla en el molde para pasteles.

8 Ponga la cacerola en el horno. Establecer un temporizador para el tiempo indicado en el envase. Compruebe en su pastel sobre cada 15 minutos. Usted sabrá que está listo cuando se puede pegar un palillo de dientes a través de él y que éste salga limpio.

Consejos y advertencias

• Usted puede mantener sin abrir cajas de cartón batidores de huevos en el congelador.
• A pesar de que los batidores de huevo son un sustituto de huevo, siguen siendo un producto de huevo y requieren las mismas precauciones de saneamiento como los huevos. Asegúrese de desinfectar todos los utensilios que emplea cuando se cocina con los batidores de huevo.