Cómo quitar la arena de almejas frescas Dug

almejas recién excavadas son un regalo clásico del verano. Sin embargo, las almejas no son muy agradable si ellos están llenas de arena. Ya sea que estén cortados y convertidos en salsa de pasta, sopa o salsa o jugar un papel protagonista en una buena almeja cuecen pasada de moda, que deben ser limpiados. Tomarse el tiempo para eliminar la arena es un paso necesario en el disfrute de las almejas recién excavadas.

Instrucciones

1 Colocar una olla grande en el fregadero. Frote suavemente el exterior de cada almeja con un cepillo de cerdas y coloque suavemente las almejas - no más de 30 a la vez - en una olla grande.

2 Llene la olla hasta la mitad con agua y agitar suavemente con la mano. Tome las almejas y colocarlos en un colador.

3 Vierta lentamente el agua por el desagüe. Mientras lo hace, ver la parte inferior de la olla para detectar signos de arena. No vierta la arena por el desagüe, ya que puede obstruir las tuberías. Vaciar la arena al aire libre o en un bote de basura.

4 Repita este proceso hasta que no ve ningún residuo de arena en el fondo de la cacerola.

Consejos y advertencias

• Otro método para eliminar la arena de almejas es colocarlos en un recipiente grande cubierta con agua de mar, espolvorear con harina de maíz y refrigere durante la noche. Las almejas pueden escupir la harina de maíz expulsión de arena al mismo tiempo.
• Tire a la basura cualquier almeja que tienen conchas rotas o mal olor.