Cómo decorar los lados de las tortas de chocolate Diseños
El chocolate es un sabor popular de postre y también una sustancia altamente maleable, ideal para la creación de diseños y decoraciones sobre un pastel. Debido a que se funde a una temperatura baja y las firmas de copia de seguridad de forma rápida, chocolate se puede formar en rizos, formas y diseños. Con un poco de práctica, es fácil hacer un pastel casero que parece que venía de una panadería profesional.
Instrucciones
El chocolate del recorte de los diseños
1 Fundir una bolsa de chips de chocolate a baño María a fuego lento. Revolver de vez en cuando y no deje que el agua en ebullición baño María, o el chocolate puede quemar.
2 Retire el chocolate derretido por el calor y dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Mientras se está enfriando, la línea de una bandeja de horno con cera o papel de pergamino.
3 Se vierte la mezcla de chocolate se enfría sobre la bandeja de horno. Difundir el chocolate en una capa de espesor con una espátula. Coloque la bandeja para hornear galletas en el congelador hasta que las empresas de chocolate arriba. Esto debe tomar unos 10 minutos.
4 Retire la bandeja de horno del congelador. Decidir qué tipo de decoraciones que le gustaría añadir a su pastel, seleccionar los cortadores de galletas apropiadas, y presione los cortadores en el chocolate. Eliminar las formas que ha recortado y adherirlos a la torta presionándolas hacia el glaseado dulce. Esta técnica funciona mejor con pasteles recién helado. De esa manera los diseños se pegue a la escarcha y no deslizarse fuera.
rizos de chocolate
5 Seleccione una barra de chocolate favorito y desenvolverlo.
6 Sostener la barra en una mano y deslizar un pelador de patatas por el borde de la barra. Esto formará rizos de chocolate. Recoge los rizos en un plato.
7 Coloque cada rizo chocolate sobre el pastel hasta que los lados de la torta están completamente decoradas con rizos de chocolate.
8 Girar la torta para asegurarse de que todo el borde exterior está decorado con glaseado sin que muestra a través de los rizos. Esta técnica también funciona mejor con un pastel recién esmerilado. De esa manera los rizos se adherirán y no resbalar.