Cómo hacer Okra Pickles

La okra es una planta muy popular en el sur de Estados Unidos. La planta crece en climas cálidos y se originó en África. Fuera de los Estados Unidos, la okra se conoce más comúnmente como los dedos de la señora y como bende kayi en la India. Las vainas de las semillas son la parte que por lo general se cosecha y se come. pepinillos okra le permiten preservar la del vegetal y se lo comen en una fecha posterior. También puede picar pepinillos okra y añadirlos a una ensalada de pollo o atún, al igual que encurtidos de pepino.

Instrucciones

1 Lavar y escurrir la okra.

2 Esterilizar los tarros de la pinta mediante la ejecución de colocarlos en el lavaplatos o en un baño de agua hirviendo.

3 Llene cada frasco de conservas con la ocra y dejar de ½ pulgada de espacio en la parte superior de la jarra.

4 Mezclar los ingredientes restantes en una cacerola y llevar a ebullición.

5 Verter la mezcla en los frascos, asegurándose de que seguiría dejando ½ pulgada de espacio.

6 Sellar los frascos para conservas y procesar la okra en un baño de agua hirviendo durante cinco minutos. Los frascos serán sellados con seguridad si el centro de la tapa lleva un buen efecto y no da cuando se presiona sobre ella.

7 Almacenar los encurtidos okra hasta que esté listo para disfrutar de ellos.