Cómo utilizar TVP en Chile

Los vegetarianos todavía se puede disfrutar de la textura carnosa de carne picada en su chili sin utilizar carne. La proteína vegetal texturizada (TVP) está hecho de harina de soja con la grasa retira y se vende como un sustituto de la carne. Este producto seco debe ser reconstituido con el líquido antes de comer. La elección del líquido mejorará el sabor de la TVP. Busque TVP en las tiendas naturistas o comprar en línea.

Instrucciones

1 Llevar a ebullición la misma cantidad de caldo o salsa de tomate ya que utilizará TVP. Por ejemplo, si necesita 1 taza de TVP, llevar 1 taza de caldo o salsa de tomate a ebullición.

2 Verter el caldo hervida sobre la TVP en un tazón.

3 Cubra el recipiente y dejar reposar durante cinco minutos, o hasta que todo el líquido se haya absorbido.

4 Añadir la TVP reconstituido a la receta de chile cuando se le indique para agregar la carne o la TVP. Sustituir parte o la totalidad de la carne con TVP. Alternativamente, agregar la TVP seco al chile durante los últimos 15 minutos de cocción.