Cómo sustituir azúcar en polvo en forma de gránulos

Usted puede comprar una amplia variedad de tipos de azúcar. , Azúcar granulada Regular es tal vez el más común y familiar. azúcar Castor, azúcar de fruta y azúcar panaderos también se granulan técnicamente azúcar, pero sus cristales son significativamente más pequeños que los del azúcar regular, granulado. El azúcar en polvo también tiene partículas más pequeñas que el azúcar regular, granulada, pero por una razón diferente. En lugar de tener cristales más pequeños, el azúcar en polvo es el azúcar regular, granulado que ha sido triturado en un polvo muy fino con un poco de almidón de maíz añadido. Todo lo que necesita es un poco de matemáticas para hacer este trabajo sustituto.

Instrucciones

1 Multiplicar el número de tazas de azúcar granulada en su receta tiempos de 1.75. Por ejemplo, si su receta requiere de 2 tazas de azúcar granulada, que tendría que multiplicar por 1,75 para un total de 3,5 tazas.

2 Medir la cantidad de azúcar en polvo igual al número determinó. En nuestro ejemplo, tendría que medir de 3,5 tazas de azúcar en polvo. Empaque el azúcar firmemente en las tazas de medir como se mida en lugar de dejarlo suelto y esponjoso.

3 Añadir el azúcar en polvo a la receta al mismo tiempo y de la misma manera como lo habría añadido el azúcar granulado.

Consejos y advertencias

• Reducir la cantidad de almidón de maíz (si existe) en la receta por 1,5 cucharaditas. por taza de azúcar en polvo para compensar el almidón de maíz se mezclan en el azúcar en polvo.