¿Puedo Fry salmueras de eneldo con la auto harina con levadura?
A, encurtidos fritos clásicos del sur deben incluir un empanado crujiente exterior para destacar realmente su interior salmuera. Utilizar harina leudante intercambiable con harina para todo uso para las recetas de encurtidos fritos y llegar a freír estos favoritos en tiempo aperitivo perfecto. Listo en unos 10 minutos, encurtidos fritos son seguro para complacer a una multitud.
Fundamentos de la salmuera fritos
Crear pepinillos fritos ya sea utilizando un rebozado o empanado para el revestimiento exterior. Haga una mezcla de harina de maíz y harina leudante y se sazona bien con sal y pimienta. La combinación de harina de maíz y harina de hace un recubrimiento súper crujiente que da un excelente contraste entre el interior y el exterior de esta sencilla receta. Plan en la unos 5 a 10 minutos de tiempo de fritura para lograr un revestimiento bien dorada y servir las lanzas con Ranch, queso azul o cualquier otro cremosa salsa de acompañamiento favorito.
Hacer una pasta
Crear una pasta de pepinillos fritos utilizando una mezcla de harina con levadura y harina de maíz. Se sazona bien con sal y pimienta. Añadir la leche, cerveza o una combinación de ambos a la mezcla hasta obtener una masa con la consistencia de la mezcla para panqueques. pepinillos inmersión en la masa y freír inmediatamente. Al utilizar este método, debe estar listo para freír inmediatamente después de azotar, como pepinillos maltratadas no será capaz de sentarse en un plato porque el bateador se escurra.
Haciendo un empanado
Haga una mezcla de harina y la harina de maíz en un tazón pequeño. Temporada de la mezcla con sal y pimienta o sal condimento. Use leche para adherir la mezcla de harina de maíz-harina para cada una salmuera. Sumerja cada pepinillo en la leche y luego rodar en la mezcla. Repita el proceso para un revestimiento más grueso, más sustancial sobre sus encurtidos fritos. Pan todos los encurtidos primero antes de empezar a freír ellos de modo que se puede freír todos a la vez.
En la freidora
pepinillos freír en aceite calentado a 350 grados Fahrenheit. Utilizar aceites con alto contenido de humo puntuales tales como el aceite de canola, aceite vegetal y aceite de coco al freír alimentos. pepinillos Fry acaba hasta que desarrollan una capa de color marrón. Use pinzas para eliminar suavemente los encurtidos fritos del aceite cuando se termine de cocinar. Vaciar el aceite de las salmueras colocándolas sobre papel de cocina para absorber algo de la grasa. Permitir a los encurtidos fritos para enfriar al menos 5 minutos antes de servir.