Cómo Perserve Pimientos habanero
La preservación de chile habanero es una manera perfecta de utilizar los pimientos picantes durante todo el año. Puede conservar los pimientos por la congelación o el decapado de ellos; si decide congelar los pimientos, asegúrese de que las congela a una temperatura de 0 grados F. chiles habaneros congelado duración sea de ocho a 12 meses sin perder sabor o la textura de calidad. pimientos en vinagre pueden durar hasta dos años, mientras que todavía mantiene una alta calidad. Sin embargo, con pimientos en vinagre hay otros sabores utilizados en el proceso de decapado que puede ser probado en el producto final.
Instrucciones
decapado
1 Esterilizar los frascos en un baño de agua caliente o mediante la ejecución a través de un lavavajillas.
2 Añadir 1 cucharada. decapado de especias a la parte inferior de cada frasco de conservas, a continuación, añadir los pimientos. Empacar los pimientos bien pero no demasiado apretado y dejar aproximadamente 1/2 pulgada de espacio en la parte superior de la jarra.
3 Hervir el vinagre, el agua, la miel y la sal de decapado en una olla. Una vez que la mezcla empiece a hervir, baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
4 Se vierte la mezcla sobre las salmueras en tarro, aún dejando 1/2 pulgada de espacio.
5 Verter 1 cucharada. aceite de oliva en cada frasco.
6 Sellar los frascos, teniendo cuidado de eliminar cualquier burbuja de aire en primer lugar. Si bien sellado, las tapas de los frascos se sumerja en el medio.
7 Proceso en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos. Los pimientos estarán listos para comer en unas tres semanas.
Congelación
8 Lavar los pimientos a fondo.
9 Cortar los tallos de los pimientos. Si bien muchos vegetales requieren escaldado, pimientos realidad se congelan mejor si lo haces no palidece en primer lugar.
10 Colocar los pimientos en bolsas de congelación y el paquete lo más fuerte posible. Quiere dejar tan poco aire como sea posible en las bolsas de congelación.
11 Congelar las bolsas selladas de chiles habaneros.