Se pueden congelar Cannolis?

Si bien hay muchas variedades de cannoli, que contienen dos ingredientes básicos: un queso ricota azucarada rellena el interior de una cáscara de los pasteles rígido. Ambos de estos ingredientes se congelan bien. Por lo general sirve para el postre, preparando cannoli antes de tiempo significa que sólo tendrá que descongelar los pasteles antes de disfrutar con su familia o en su próxima cena.

congelación cannoli

Hay dos métodos básicos de congelación cannoli: o bien la congelación sólo el relleno de ricota azucarada, o que el cannoli montado. Para congelar el relleno, mezclar, colocar en una bolsa sellable congelador, eliminar cualquier aire adicional y el sello. Presione la bolsa para que el relleno quede plano dentro de la bolsa, ya que esto permite un mejor almacenamiento en el congelador. Si el montaje del cannoli, llene cada concha con la mezcla de queso ricotta y envolver cada una individualmente en una capa de envoltura de plástico. Inserte el cannoli en una bolsa de congelación se puede sellar y almacenar. La envoltura de plástico protege el queso de chorros fuera de la concha, mientras que las salas bolsa de cierre hermético frente a quemaduras por congelación.

Freeze rápidamente

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda congelar alimentos tan pronto como sea posible para mantener la frescura. Tan pronto como sus pasteles mezcla de ricotta o cannoli azucaradas se ensamblan, colocarlos en el congelador. Si su congelador tiene un estante de "congelación rápida", colocar el cannoli allí antes después moverlos a otra parte del congelador cuando se congela.

Los tiempos de congelación

Almacenamiento del cannoli o el relleno de ricota azucarada a 0 grados Fahrenheit mantiene buena forma indefinida debido a que el crecimiento de las bacterias es prácticamente inexistente a esa temperatura. Sin embargo, en términos de frescura, consumir el cannoli en dos o tres meses de congelación inicial. Cuando se desea descongelar sus cannoli, colocarlos en un plato en la nevera durante unas 24 horas. Este deshielo frío les permite descongelar sin riesgo de crecimiento de bacterias.

Consejos cannoli

Después de mezclar el queso ricotta endulzada, deje reposar en la nevera durante una hora aproximadamente. Las empresas de temperatura fría hasta que el queso después del batido antes de insertar en las conchas cannoli. Además, si el uso de conchas cannoli que ya congelados deben descongelarse, colocarlos en el horno a 350 ° F durante tres a cinco minutos para ayudar a las conchas crujientes. Retirar del horno, dejar que se enfríe y se llenan con su mezcla de ricota azucarada.