¿Qué es un pimiento pimiento morrón?

El pimiento morrón es un pimiento suave, en forma de cono o cilíndrico que se asemeja a la clásica pimiento. También conocida como la pimienta de cereza, el pimiento morrón se deriva de la palabra española "pimiento". Un tipo de ají, pimiento morrón tiene una baja calificación en la escala Scoville, que es una escala utilizada para medir el picante, o el calor, de un pimiento.

Descripción física

Las medidas de pimiento morrón hasta 4 pulgadas de largo y hasta 2 1/2 pulgadas de ancho en el hombro, de acuerdo con la Universidad de Florida IFAS. La carne es gruesa y dulce, no picante, y cuando el pimiento madura, es de color amarillo rojizo.

Creciente

Pimientos se cultivan como pimientos, ya sea plantan directamente en el jardín o plantadas en un recipiente para trasplantar. En el caso de un pimiento pimiento trasplantado, la plántula está listo para la siembra cuando alcanza 6 a 10 pulgadas de alto. pimientos morrón deben tener una separación de 24 a 30 pulgadas de distancia - ligeramente más ancho que los pimientos - en una fila que mide entre 36 y 48 pulgadas.

Tratamiento

Además de ser cultivada en huertos familiares, pimiento morrón también se cultivan comercialmente, pero en un grado limitado. En la preparación de la pimienta de Jamaica, la corteza, semillas y tejido que rodea las semillas se retiran, dejando la carne interior suave. Torrefacción es un método común de preparación, basado en el viejo estilo español de suspender las vainas de pimiento en un palo sobre el fuego.

Utilizar

El pimiento morrón es uno de los pimientos más utilizados en la industria conservera. Una buena fuente de vitaminas A y C, este chile se utiliza en pimiento queso, productos cárnicos, ensaladas, sándwiches y platos de verduras, de acuerdo con la Universidad de Florida IFAS. Sólo la parte interior de las paredes de la pimienta se utiliza en la cocina.