Cómo envolver un pastel de chocolate en

Para un toque elegante, trate de envolver un pastel de chocolate para servir en su próxima fiesta. No cualquier de chocolate va a hacer, necesitará plástico de chocolate preparado especialmente. Afortunadamente, es muy fácil de hacer. Siga estos pasos y su torta será tan bonito como delicioso.

Instrucciones

Preparar el plástico del chocolate

1 Preparar el plástico de chocolate antes de tiempo. Al menos 24 horas antes de que desea cubrir la torta, derretir el chocolate lentamente en el microondas, revolviendo cada 30 segundos, a continuación, añadir el jarabe de maíz.

2 Continuar agitando la mezcla hasta que espese y se aferra a la cuchara.

3 Se amasa la mezcla durante un par de minutos para eliminar el exceso de aceite. Envolverlo bien en papel plástico y deje reposar durante al menos 24 horas a temperatura ambiente.

Envolver la torta de

4 Amasar el plástico de chocolate hasta que llega a ser flexible. Si es demasiado difícil al principio, calentarlo en el microondas durante 10 segundos y vuelva a intentarlo. Con el tiempo, se convertirá en muy suave, brillante y suave.

5 Preparar la torta mediante la difusión de una capa lisa delgada de glaseado blanco y deje reposar hasta que la superficie se forma una ligera corteza. Prueba tocando con el dedo a la ligera. Si no hay transferencias de formación de hielo en el dedo, ya está listo.

6 Medir la altura de su pastel y el ancho. Añadir estos 2 números juntos y añadir la altura de nuevo a esta suma. Por ejemplo, si el pastel es 5-pinzones de altura y 8 pulgadas de ancho, añadir 5 y de 8, más el 5 de nuevo, para un total de 18 pulgadas. Esta es la medida que va a utilizar para lanzar el plástico de chocolate.

7 Pegue la hoja de acetato de su mostrador. Asegúrese de que tiene una superficie lisa, granito y encimeras de azulejo tener ranuras que afectarán su cobertura. Use otra superficie lisa, si es necesario.

8 Enrollar el plástico de chocolate a cabo con el tamaño predeterminado medido en el paso 3. Debe ser de 1/8 pulgadas de espesor. Para el bizcocho que acaba de medir, que sería de 18 pulgadas por 18 pulgadas. Deje que el plástico de chocolate para descansar durante 10 a 15 minutos para permitir que se afirme un poco.

9 Despegue la lámina de acetato y escoger con cuidado hacia arriba. Usted va a convertir toda la cosa una y ponerla, centrado, en la parte superior de la torta. Pida a un asistente para asegurarse de que usted lo tiene en el medio. Bajar la hoja de plástico sobre la torta de chocolate y permitir que los bordes de una caída suave. Con cuidado, pelar el acetato del plástico chocolate.

10 Trabajando rápidamente ahora, suavizar los 2 lados opuestos hacia abajo y permitir que cualquier exceso se apoye en la placa de la torta. Convertir a un lado sin terminar hacia usted y jugando como si fuera un regalo que usted está envolviendo, doblar el centro hacia abajo y luego los 2 bordes en que se ven como un regalo. Repita con el otro lado. Recorte el exceso de la parte inferior con un cuchillo afilado para un borde liso

Consejos y advertencias

• Usted puede encontrar grandes hojas de acetato a su afición o tiendas de artesanías locales.
• Después de que se haya familiarizado con la técnica, trate de añadir diferentes colores para su plástico de chocolate. Asegúrese de comprar dulces colores, que son a base de aceite, no colores regulares de alimentos.