Lista de alimentos de Cuba

cocina cubana está influenciada por una variedad de culturas, dice Danielle Rosario de la Universidad de Miami. recetas cubanas combinan francés, africano, español, árabe, técnicas de cocina de China y Portugal y se basan en una variedad de especias. La mayoría de los platos son cocinados lentamente a fuego lento en lugar de fritos o untado con salsas cremosas, informa Rosario. especias comunes que se encuentran en las comidas cubanas incluyen el comino, el ajo y el orégano, y las carnes son a menudo marinados en salsas a base de cítricos. De acuerdo con MyCubaVisit.com, comida tradicional cubana está aumentando en popularidad y se puede encontrar en muchos restaurantes en todo Estados Unidos.

Croquetas

Croquetas son jamón, pollo, carne o pescado laminados en harina o puré de patatas, a continuación, frito ligeramente. El resultado es un rollo de luz y crujiente suele comer para el almuerzo o la cena.

buñuelos

Las variaciones de los buñuelos se encuentran por toda América Latina. En Cuba, una pasta hecha de yuca y malanga se tuerce en una forma en forma de 8 y luego frito ligeramente. La masa frita se cubre con un esmalte con sabor a anís justo antes de servir.

tamales

tamales mexicanos tradicionales son una masa a base de maíz rellena de carne y queso envueltos en hojas de maíz. En Cuba, la receta básica sigue siendo la misma, excepto los cubanos elegir omitir el condimento tradicional de chile caliente.

tostones

tostones cubanos se hacen friendo plátanos verdes y luego aplanar ellos. Tostones se sirven a menudo como aperitivo acompañado de una salsa de ajo.

picadillo

Picadillo es un plato sencillo de América Latina que se hace con carne picada y otros ingredientes que varían de país a país. En Cuba, se hace picadillo de carne molida, tomate y aceitunas y por lo general se sirve junto con frijoles negros y arroz.