Cómo cambiar el color de su talud de torta

Tortas son deliciosas golosinas que muchas personas se reservan para las celebraciones, pero la masa del pastel es típicamente cualquier cosa menos excitante. Pueden ser de colores, sin embargo. En lugar de optar por una pasta con sabor a cereza tener un pastel rosado o un bateador "confeti" tener motas de color, por ejemplo, trate de cambiar el color de la masa del pastel. Con simples colorante de alimentos, puede transformar la masa de pastel ordinaria a cualquier color de su elección, o teñir diferentes porciones para hacer un pastel de arco iris.

Instrucciones

1 Mezcla tu masa del pastel según las instrucciones de la caja o en su libro de cocina.

2 Añadir una cucharadita de gel colorante de alimentos a la vez hasta obtener el color que desee. Colorantes en gel es mucho más audaz que no sean colorante líquido, por lo que no se necesita mucho para cambiar la masa de un color brillante. Mezclar en la masa con una cuchara hasta que esté bien incorporado.

3 Raspe la mezcla en sus moldes para pasteles con una espátula.

4 Hornee según las instrucciones.

Consejos y advertencias

• Para obtener los mejores resultados, utilice únicamente para pasteles de colores claros. Debido a que el colorante de alimento de gel se concentra, (es decir, amarillo + azul = verde) no se aplican las reglas básicas de mezcla de color. Por ejemplo, no añada gel azul colorante de alimentos para una mezcla de torta amarilla para girar el verde talud. En su lugar, sólo tiene que añadir color verde de alimentos de gel de pasta de color amarillo para hacer un pastel de color verde.
• Otra razón para utilizar gel de colorante de alimentos: colorante alimentario líquido tiene una gran cantidad de agua en su interior, por lo que no sólo va a necesitar una gran cantidad de ella para dar color a su pastel, pero el exceso de agua puede arruinar la consistencia de la masa.