Cómo cocinar las aves de corral de forma segura

En caso de duda acerca de lo que para servir para la cena, siempre hay pollo. Muchas ocasiones especiales se ven reforzadas por un bonito y jugoso pavo en la mesa. Las aves de corral es un alimento básico en muchos hogares en todo el país, pero si no se cocinan adecuadamente las bacterias dañinas puede hacer que se enferme. Cocine las aves de forma segura y comer sin tener que preocuparse acerca de la enfermedad.

Instrucciones

1 Elija las aves de corral en el supermercado con un símbolo de grado A en el envase con el fin de obtener un producto de alta calidad. Todas las aves que se vende en los Estados Unidos es inspeccionado, pero el grado A las aves de corral se garantiza que sea rollizo, carnoso y libre de cualquier hematomas corporales, cortes o huesos rotos.

2 Ponga las aves de corral en el refrigerador o el congelador tan pronto como usted lo trae a casa de la tienda. Las bacterias a menudo vive en carne de ave cruda y se multiplica rápidamente a temperaturas superiores a 40 grados F.

3 Cocine el pollo hasta que alcance una temperatura interna de por lo menos 165 grados F. A-4 Oz. pechuga tomará unos 25 minutos en un horno a 350 grados.

4 Compruebe la temperatura interna de las aves de corral de cocción con un termómetro para alimentos antes de servir. Asegúrese de poner el termómetro a la derecha en el centro del muslo o en la parte más gruesa de la pechuga.

5 Servir sobrantes en un lapso de 3 a 4 días de la cocción. las aves de corral sobrante debe almacenarse en un refrigerador y volvió a calentar a 165 grados F al servir.

Consejos y advertencias

• aves de corral congelada es seguro para comer de forma indefinida.
• Si el ave congelada consigue quemaduras por congelación, cortar las malas partes, ya sea antes o después de la cocción.
• Nunca se deben comer las aves de corral poco hecho.
• Nunca ponga listo para comer alimentos en la misma superficie que las aves crudas. Las bacterias de las aves de corral pueden contaminar otros alimentos.