Cómo cocinar carne de cerdo ahumada Costillas

¿Por qué gastar mucho dinero para comer costillas Bar BQ en los restaurantes ??? Este proceso fácil le hará el cocinero más popular en todo. Super fácil proceso hace que las costillas de cerdo ahumadas repuesto mejor que he probado nunca. Mi marido es un cocinero fantástico y tiene este proceso en un arte. Él está compartiendo con usted !!!

Instrucciones

1 Comprar costillas de cerdo buena calidad que permitan una libra por persona. Normalmente comprar la nuestra en el Club de Sam. Espolvorear de Stubb Bar-BQ especia costilla libremente en ambos lados de las costillas. Pongan durante la noche para obtener mejores resultados.

2 Obtener el fumador listo. Tenemos un fumador de agua eléctrico Brinkman. Un fumador que utiliza una bandeja de agua para el calor indirecto hace unas costillas u otras carnes. Coloque los chips de mezquite en el elemento de calefacción en la parte inferior del fumador. Asegúrese de que haya llenado el recipiente dentro del ahumador con agua. Es posible que tenga que añadir agua periódicamente. Otros sabores de astillas de madera también se pueden utilizar como astillas de madera de nogal o de manzana, pero nuestro favorito es el mezquite.

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Coloque papel de aluminio en las parrillas en el fumador más fácil para limpiar después. Coloque las costillas en las parrillas. costillas de humo durante aproximadamente 4 horas y luego tomar las costillas de fumador y deberá hilvanar con salsa Moppin 'de Stubb. Coloque las costillas traseras en el ahumador. Para obtener los mejores resultados, las costillas hilvanar otra vez después de seis horas con la misma salsa Moppin '. Los productos de Stubb se pueden comprar en las tiendas de comestibles.

4 Después de 8 horas, tendrá las costillas de cerdo ahumadas fantástico. Ellos serán tan tierno. Servir las costillas con su salsa de barbacoa favorita si lo desea. La carne será tan tierno y se puede sumergir en la salsa, sin embargo, les encanta comer con sólo saborizante de la Stubb.

5 Planificar la próxima vez que quiera fumar costillas otra vez porque le garantizamos que va a querer hacerlo. Disfruta. Esto es cómo lo hacemos en Oklahoma !!!

Consejos y advertencias

• Fumador también es ideal para pollos enteros, embutidos y briskets
• Ahorra dinero porque los cortes de carne más baratos serán todavía resultar tierna y sabor estupendo.
• Los vecinos se huelen la carne de fumar y ser su nuevo mejor amigo