Las instrucciones para deshidratadores

Un deshidratador de alimentos es un pequeño aparato que se ejecuta en electricidad o energía solar. Se llena el deshidratador con verduras o frutas en rodajas, cierra la tapa, gira el interruptor de encendido y camina lejos. En unas pocas horas usted tiene un bocado deshidratado que tiene mejor sabor que cualquier marca comprados en la tienda, ya que lo hizo usted mismo. La deshidratación es simplemente soplando aire caliente alrededor de un alimento hasta que se evapore la humedad.

Solar y eléctrica

Utilizar un deshidratador solar rellenando con los alimentos en rodajas y mantener el deshidratador en la luz directa del sol durante todo el día. El dom extrae naturalmente la humedad del producto alimenticio similar a la manera en la humedad que se evapora el aire. Enchufe un deshidratador de alimentos eléctrico en la toma eléctrica. Compruebe si el termostato funciona y el ventilador sopla hacer circular el aire en el interior del deshidratador.

Preparación y Tiempo de cocción

Cortar el alimento con una mandolina para obtener un tamaño uniforme, incluso para la deshidratación. Coloque los alimentos en las bandejas en el deshidratador dejando suficiente espacio para el aire caliente circule entre ya través de las bandejas. Seleccione la cantidad de tiempo que desea que el elemento se seque. Hortalizas en función del contenido de humedad tomarán cuatro a 12 horas para deshidratar. deshidratación de la fruta toma de seis a 20 horas y la carne requiere al menos 12 horas para la plena deshidratación.

Prueba de Cocción

alimento de prueba para la sequedad antes de apagar el deshidratador fuera. Quitar una parte de los alimentos desde el centro de la bandeja del deshidratador y dejar reposar hasta que alcance la temperatura ambiente. Las verduras son frágiles cuando se deshidrata, carnes y frutas son flexibles. Si el alimento es la textura correcta a temperatura ambiente, eliminar todos los elementos de la deshidratador.

Empaque y Almacenamiento

No empaquetar alimentos deshidratados inmediatamente para el almacenamiento a largo plazo. Deja que el alimento se sientan alrededor de una semana en un paño de lino en un recipiente cubierto clara. alimentos deshidratados todavía contiene humedad. Deja que la humedad se extendió por todo el alimento y luego tienda. alimentos deshidratados almacenados sin la humedad restante redistribuido causa el moho hacer la comida incomible.