Cómo asar un filete en un horno tostador

Saber cómo asar un filete en su horno tostador puede ser una gran habilidad por un par de razones. Por un lado, que quiere convertir en un horno de tamaño completo para asar uno o dos filetes en el verano? Es demasiado caliente. Otra razón es que es una gran manera de ahorrar energía; su horno tostador no utiliza casi la cantidad de energía que hace su horno de tamaño completo. La mejor razón, sin embargo, se debe a que ellos salen como tierna y sabrosa como lo harían si se les asado en el horno.

Instrucciones

1 Precalentar el horno tostador en la configuración de asado.

2 Alinear la bandeja para hornear en el horno tostador con papel de aluminio.

3 Moler y aplastar a sus granos de pimienta y sal gruesa con su mortero.

4 Frote la carne por ambos lados con el aceite de oliva extra virgen.

5 Presione su grano de pimienta y mezcla de sal gruesa en su carne.

6 Poner su carne en la bandeja preparada dentro del horno tostador.

7 Ase cada lado de la carne durante 5 a 7 minutos para medio raro, de 7 a 10 minutos para término medio y de 10 a 13 minutos para bien hecho. Cada horno tostador variará de la longitud de tiempo que se necesita para asar un filete. Sin embargo, para un bistec medio raro que se desea cocinar su carne a una temperatura de 150 grados Fahrenheit; para el medio, a 160 grados Fahrenheit, y por un bistec bien hecho, 170 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

• Si usted no posee un mortero, se puede poner sus granos de pimienta y sal gruesa en una bolsa de plástico de plástico y rodar un rodillo o un incluso una botella de vino sobre la bolsa hasta que los granos de pimienta y la sal se trituran juntos.
• Tenga en cuenta que algunos hornos tostadores desaconsejan el uso de papel de aluminio, por lo que debe consultar el manual antes de cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio.