¿Cuáles son las ensaladas?

Una amplia variedad de platos culinarios son llamados ensaladas, ya juzgar por esta diversidad puede ser difícil de discernir lo que estos platos tienen en común. Sin embargo, cada ensalada tiene características estándar, desde el tamaño de sus piezas a su temperatura. Lo que puede decirse de la ensalada como una categoría de alimentos es que es muy versátil: hacer que el tamaño de la porción un poco más grande, y la mayoría de las ensaladas puede convertirse en una comida.

ingredientes

La mayoría de cualquier alimento puede venir una ensalada, ya sea verde, hortalizas exóticas, frutas y carnes cocinadas. Desde una ensalada estándar se sirve como un plato - en otras palabras, los ingredientes se mezclan juntos y no separados - sus ingredientes deben complementarse entre sí. Sin embargo, no es raro ver a los chefs de la creación de nuevas mezclas de sabores, por ejemplo, arándanos secos, queso de cabra, cebolla roja y espinaca lanzados juntos.

Temperatura

Las ensaladas se sirven siempre en frío. Algunos ingredientes pueden ser cocinados antes de que sus piezas se cortan y se añaden a la ensalada; por ejemplo, el pollo en una ensalada de pollo o las patatas en una ensalada de patata. Sin embargo, estos ingredientes siempre se enfrían y, a veces incluso refrigerada antes de que termine la ensalada.

Tamaño de las piezas

Ensaladas consisten en una combinación de piezas de menor tamaño; ingredientes, aunque se hacen puré para formar sopa o todo servido, que se asemejaría a un entrante. Con la excepción de algunas ensaladas verdes que pueden tener grandes piezas de ropa de cama de color verde, o algunas ensaladas con grandes trozos de carne, en la mayoría de los casos una ensalada se puede comer con un tenedor y no necesita ser cortado.