Cómo escoger colmenillas

Una vez que haya encontrado setas morel salvaje, es importante saber cómo elegir adecuadamente. Usted no quiere dañar cualquiera de las setas sí mismos o la planta de la que están creciendo, ya que desea que crezca más setas en el futuro. Afortunadamente, no es difícil de recoger las setas en una forma que no perturbe la planta subyacente y no requiere ninguna herramienta excesivamente especializados.

Instrucciones

1 Examinar la morilla que haya encontrado y cómo se adjunta. Debería ver la cabeza y también algún tallo, aunque gran parte del tallo se extenderá por debajo de donde usted es capaz de ver, que es a menudo el interior de los troncos de los árboles vivos.

2 Levantar la cabeza de la morilla con cuidado, pero no tire de ella.

3 Cortar el tallo de la morilla en el punto más bajo, el más cercano a donde desaparece en el tronco de un árbol. Utilice un cuchillo o tijeras afilado para hacer esto.

4 Ponga su Morel recién recogidos en la bolsa que has traído a lo largo. Toma, y ​​cualesquiera otros que encuentre en su caza Morel casa para disfrutar.

Consejos y advertencias

• morillas negras también pueden quedar atrapados fuera de sus tallos. Esto se hace exactamente igual que lo que parece: Simplemente pellizcar el tallo entre el pulgar y el índice. Puede que tenga que hacer esto más de una vez. No tire del vástago del tronco del árbol como usted hace esto. Este método no funciona para morillas blancas o amarillas, como sus tallos no son tan frágiles.
• Si usted escoge más morillas que se puede utilizar mientras que todavía están frescos, puede conservar de modo que los tiene para disfrutar durante todo el año. Secarlas ayudará a conservar su sabor y textura original cuando rehidratar y cocinar ellos en el futuro. Asegúrese de analizar las morillas que la intención de preservar muy de cerca antes de guardarlas. Ellos no deben mostrar ningún signo de molde o la descomposición. Si lo hacen, pueden arruinar todo el lote de morillas almacenados.
• Las bolsas de plástico no son buenos lugares para poner colmenillas una vez que se haya elegido. Morillas tienen una gran cantidad de humedad, y colocándolos en bolsas de plástico (especialmente si las condiciones son ya húmedo) los hace propensos a "sudar" y romper con mayor rapidez. Colocándolos bolsas o cestas interiores hechas de materiales transpirables (tales como malla, papel o tela) los mantendrá en óptimas condiciones durante un periodo de tiempo más largo.