Cómo cocer al horno marinado tofu
Agregarán sabor a sus comidas con el sabor característico de tofu marinado al horno. La textura del queso de soja al horno, a diferencia de la de queso de soja cocida, es más denso, más masticable y se ha comparado con el pollo. Muchas veces los comedores de carne no se darán cuenta de que están consumiendo queso de soja, ya que la consistencia puede ser similar a la mayoría de las carnes. Al horno, tofu marinado es ideal para añadir proteínas a platos como frituras y ensaladas.
Instrucciones
1 Retire el tofu de su contenedor y vaciarlo. Colocar el queso de soja en posición vertical sobre un plato o en su embalaje original para permitir que el exceso de agua se escurra. Vaciar el contenedor tantas veces como sea necesario durante una hora y media período. Se puede tomar hasta tres ciclos de conseguir que todo el líquido hacia fuera.
2 Mezclar la salsa de soja, vinagre de vino de arroz o de vino blanco, dientes de ajo, el jengibre y el chile rojo en el plato para hornear. Mezcle el adobo junto con el lado plano de un tenedor.
3 Cortar el tofu escurrido en rebanadas de media pulgada. Colocar el queso de soja en el adobo preparado, recubrir ambos lados antes de cubrir el plato en una envoltura de plástico. Marinar a temperatura ambiente durante tres a cinco horas, dando vuelta una vez.
4 Precalentar el horno a 300 grados F.
5 Rociar ligeramente una bandeja de horno con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
6 Coloque las rodajas de queso de soja en la hoja, manteniéndolos al menos media pulgada de distancia.
7 Hornear durante 30 a 35 minutos, girando el tofu a medio camino. El queso de soja debe ser marrón y seco, pero no debe aparecer arrugada.
8 Dados o cortar el queso de soja al horno y añadir a agitar freír, ensaladas, platos de arroz o dondequiera que usted puede añadir el pollo.
Consejos y advertencias
- Puede conservar el adobo para utilizar en tus salteado u otros platos.
- Utilizar diferentes ingredientes de la marinada para lograr diferentes sabores, tales como mediante la inclusión de aceite de sésamo o aceite de cacahuete, y el uso de jugo de limón en lugar de vinagre.
- Hacer esto gluten libre de la receta mediante el uso de la salsa de soja libre de trigo.