Historia de aguacates

Los aguacates (Persea americana) se originó en México y América Central y fueron influenciados por la selección humana como hace mucho tiempo hace 9.000 años. aguacates salvajes tienen menos pulpa y la piel más gruesa que las variedades cultivadas. Conquistadores introdujeron las semillas para cultivo en España y luego Italia.

Atlixco

La primera de aguacate se cultiva en California se originó en Atlixco, en el estado mexicano de Puebla. Atlixco es un valle bajo, con un clima templado, situado entre las altas cumbres, nevados de la Sierra Nevada.

Fuerte

El cultivar Fuerte es un híbrido deliberada de los aguacates de México y Guatemala que se originaron en Atlixco. El español "Fuerte" significa "duro" en Inglés, y el híbrido fue nombrado por su vigor en el vivero. Los frutos fueron enviados en el mercado de Los Ángeles en la década de 1890 y luego fueron cultivadas en California a partir de semillas.

Hass

La variedad Hass es ahora el 80 por ciento de los aguacates que se consumen en todo el mundo. Su cría de Fuerte en California fue meramente casual. La semilla se recogió al azar por viverista AR Rideout en Whittier en la década de 1920. La plántula fue comprado por Rudolph Hass por su patio delantero y patentado por él en 1935.

Florida

Los españoles introdujeron el Caribe (Antillas, de las Indias Occidentales) aguacates a Florida desde Cuba, antes de 1819. Los primeros colonos en el sur de Florida de los Estados Unidos encontraron salvajes "aguacates" que se habían escapado de cultivo.

Israel, por ejemplo

Israel es típica del desarrollo de la industria del aguacate en el siglo 20. aguacates sin nombre introducidas en 1908 fueron reemplazados por Fuerte antes de 1924. Hass se introdujo en 1947 y comenzó a ser sustituida por cultivos especializados localmente durante la década de 1970.