La historia de pudín de Yorkshire

Pudín de Yorkshire es un plato tradicional Inglés que suele acompañar carne asada o pollo asado. Ha sido un alimento básico Cena Domingo británica desde hace más de 250 años. A base de harina, huevos, leche, condimentos, y la grasa de la carne asada, este plato pasta se sirve en el lado y cubierto de salsa.

Geografía

Las raíces de Yorkshire pudding se encuentran en el cuadrante norte de Inglaterra; Sin embargo, esta delicia culinaria británica se sirve en todo el Reino Unido, incluyendo Escocia e Irlanda.

Caracteristicas

Originalmente llamado goteo pudín, pudín de Yorkshire se hizo a partir de la grasa que gotea en una bandeja debajo de la carne asada. Era una manera práctica de poner a utilizar algo que de otro modo habría sido expulsado.

Conceptos erróneos

Muchas personas creen que el pudín de Yorkshire fue creada en Yorkshire; Sin embargo, no hay evidencia para sugerir esta grabada - aunque cualquier residente de Yorkshire reclamará el crédito para el desarrollo del plato.

Significado

Originalmente postres de Yorkshire eran cuadrados grandes, ya que se forma con el tamaño del plato que estaban cocinados. Una vez completamente cocidos, que se cortaron en porciones más pequeñas.

Función

Los postres de Yorkshire se sirvieron originalmente antes del plato principal, que te llenará un poco. Esto fue particularmente importante si la carne era escasa, en cuyo caso serían servidos con salsa de carne.

Hoy

En estos días, postres de Yorkshire ya no son estrictamente domingo noche tarifa. Usted puede ordenar en los menús de todo el Reino Unido, todos los días de la semana. Además, también se pueden comprar en una sola porción convenientes para calentar y comer porciones en secciones refrigerados de la mayoría de los supermercados.