Cómo eliminar el moho de los granos de café

El café es una rica en nutrientes para el crecimiento de moho, y la combinación de la humedad y el calor hará que el molde de forma. los granos de café sin tostar tendrán un recubrimiento de piel blanca sobre ellos y tendrán un sabor a humedad cuando suelo. Algunos molde no será perceptible; los hongos en los granos de veces en realidad añadir el sabor del grano. Sin embargo, la ocratoxina A puede formar en el grano de café a través del molde, que se ha demostrado en algunos estudios de las Naciones Unidas para aumentar el riesgo de cáncer de riñón; Por lo tanto, es importante eliminar el moho de los granos de café.

Instrucciones

1 Lavar los granos de café con agua fría para eliminar las esporas de moho no germinadas en la superficie del grano de café.

2 Raspar el molde con un cuchillo sin filo.

3 Colocar los granos de café en un recipiente hermético. Llenarlo hasta la parte superior con dos partes de agua por una parte de vinagre y dejar actuar durante media hora. Quitar los granos de café y enjuague con agua fría.

4 Brew los granos de café afectada para eliminar el molde. Con este método, tenga en cuenta que el sabor puede verse afectada.

5 Tire a la basura sus granos de café y comprar algunos nuevos. Guárdelos en un lugar oscuro y seco para evitar la formación de moho.