Cómo hacer rocas Pop hecha en casa

Pop Rocks se hacen con el jarabe de maíz, azúcar, lactosa, aromatizantes y dióxido de carbono comprimido. La mayoría de la gente no tiene acceso a CO2 comprimido, pero se puede hacer sus propias Pop Rocks utilizando un método diferente.

Instrucciones

1 Combine el azúcar, el bicarbonato de sodio, agua y jarabe de maíz en una olla a fuego medio-alto, a continuación, añadir los cristales de ácido cítrico.

2 Se calienta a unos 300 grados F, a continuación, añadir el aromatizante.

3 Eliminarlos mezcla de la olla y deje que se enfríe en un plato, una bandeja o una bandeja para hornear de silicona que se ha espolvoreado con almidón de maíz o azúcar en polvo. Deje que se enfríe en pequeñas cucharadas o en una hoja delgada.

4 Aplastar la mezcla en trozos pequeños, una vez que se enfría y se endurece.

5 Ponga el dulce en la boca. El azúcar se disuelve, y el ácido cítrico y bicarbonato de sodio se combinan, la liberación de CO2 y produciendo una sensación efervescente.