Lista de vinos franceses
El país de Francia tiene una rica tradición de la viticultura o la vinificación. Esto se debe a varios factores, entre ellos su clima vid ambiente y suelo fértil. Uva y el vino variedades de este país a menudo llevan el nombre de la región donde se producen. Cuatro de los vinos más destacados producidos en Francia son Champagne, Burdeos, Borgoña y Condrieu.
champán
El champán es un vino francés que puede ser brillante o rosado. variedades de espumoso de champán son carbonatada y tienen burbujas, mientras que las variedades Rose no lo hacen. Independientemente del tipo, todas las cosechas de champán verdaderos provienen de la región de Champagne, que se encuentra en la parte norte de Francia.
los vinos de Champagne está hecho de una combinación de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier variedades de uva. Mientras que muchos vinos cuentan con un solo tipo de uva, el champán se realiza siempre a partir de múltiples fuentes de uva. La cantidad de azúcar utilizado en champán puede variar, que va de 1 a 5 por ciento de la mezcla. cava marida bien con la mayoría de los alimentos.
Burdeos
La variedad de Burdeos vino procede de una zona del sur de Francia con el mismo nombre. Este vino se crea a partir de una combinación de varias uvas, y por lo general incluye Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. vino de Burdeos se puede producir ya sea como un vino tinto o blanco.
Más oscuras, las uvas más ricas se utilizan para crear la Red de Burdeos, mientras que Burdeos Blanca utiliza variedades de piel más clara. Debido a la disponibilidad de uvas oscuras, el 75 por ciento del total del vino de Burdeos es de color rojo. Burdeos Rojo se combina frecuentemente con platos de carne como carne, carne de venado y cordero. Burdeos blanco, por otra parte, los pares mejor con platos más ligeros tales como el salmón, queso o postres.
borgoña
Borgoña es una producida en la zona oriental de Francia. La uva más utilizado en la producción de vino de Borgoña es el Pinot Noir. Como Burdeos, la variedad Borgoña de vino se puede producir ya sea como un vino tinto o blanco, en función de la riqueza de la uva utilizada.
Rojo Borgoña con frecuencia se combina con platos de aves de corral tales como Coq au Vin, mientras que Borgoña blanco va bien con pollo y pescado. Borgoña blanco también se puede combinar bien con platos de pescado crudo, incluyendo sushami y sushi.
condrieu
Condrieu es una rica y sabrosa variedad de vino blanco, y se crea en la zona del Ródano en el sur de Francia. Condrieu está hecho de uvas Viognier, y con frecuencia tiene un sabor a fruta notable a su paleta. Este vino es un poco rara, debido a su limitada producción. De hecho, sólo 250 acres de tierra están dedicadas a su producción, en comparación con muchos miles de acres utilizados para otros vinos franceses. Pescados y mariscos como langosta y el pescado pares bien con este vino blanco.