Cómo mantener a un cangrejo Dungeness Alive

El cangrejo Dungeness es una especie que habita en todos los océanos del mundo. cangrejos de Dungeness medida de siete a 10 pulgadas de diámetro y pesan de dos a cuatro libras Debido al gran tamaño y abundante carne de esta especie, la mayoría de las personas lo consideran un manjar, especialmente en el noroeste del Pacífico, donde las personas cazan y comen el cangrejo . Para que un cangrejo al gusto fresco, mantenerlo vivo hasta justo antes de cocinarlo.

Instrucciones

1 Coloque el cangrejo capturado en el refrigerador. Deje la puerta abierta para que el cangrejo no se extinga.

2 Utilice el cubo para recoger el agua de mar inmediatamente. Vierta el agua en el refrigerador y el cangrejo. Continúe vertiendo agua del océano en el refrigerador hasta que el cangrejo está completamente sumergido en el agua.

3 Tomar la casa de cangrejo para limpiar y cocinar inmediatamente. Si desea mantener el cangrejo en el refrigerador durante un período prolongado de tiempo, use las manos para remover el agua y crear burbujas de aire cada 15 a 20 minutos para que el cangrejo puede respirar.

Consejos y advertencias

• Si usted quiere enviar un cangrejo Dungeness noche a la mañana, empaquetarlo en una caja aislada llena de algas y bolsas de hielo.
• No comer carne de cangrejo que huele muy sospechoso o decoloración que exhibe. Una vez que haya cocinado cangrejo, almacenarlo a 32 grados.