Cómo a las heladas tortas que se han cortado por la mitad

Crear pasteles en numerosas formas y tamaños cortando pasteles horneados en la mitad o incluso en cuartos. Con un poco de creatividad, mariposas, conejitos, vasos de champán y corazones se crean utilizando las tortas que han sido cortadas por la mitad. Después de cortar la torta, es inevitable que los bordes exteriores de la forma final serán migajas. Hay algunas técnicas que puede seguir a las heladas tortas que han sido cortadas por la mitad para crear bordes suaves que parecen que vinieron directamente de la panadería.

Instrucciones

1 Permitir a los pasteles cocidos al horno se enfríen sobre una rejilla y luego se colocan en el congelador durante 45 a 60 minutos.

2 Cortar el pastel por la mitad usando un cuchillo de sierra afilada. Cortar tantas formas como se requiere para su diseño final.

3 Crear el diseño mediante el ajuste de las rebanadas de pastel juntos.

4 Aplique una capa de miga a la parte superior y los bordes de la torta. Esto se hace por aguar la formación de hielo de crema de mantequilla hasta obtener una consistencia muy fina, extendiéndola por toda la torta con una espátula del desplazamiento y limpiar los residuos de alimentos con un paño húmedo. El recubrimiento es una base que proporciona una base libre de la miga de la capa final de la formación de hielo. De acuerdo con Wilton, una capa de la miga es la formación de hielo lo imprimación es pintar.

5 Coloque el pastel en el refrigerador o el congelador para enfriar durante 20 minutos para dejar que el conjunto de capa de la miga. Se debe estar seco al tacto.

6 Con una cuchara un montículo de glaseado en la parte superior de la torta y se extendió con una espátula de metal estrecho. La ejecución de la espátula con agua muy caliente antes de aplicar a la torta de ayuda al glaseado sea suave y uniforme.

7 Agregar adornos como las fronteras, la escritura y las flores.