Cómo trenza de pasta de pan

sartenes de pan son sólo una forma de moldear y hornear el pan. Puede hornear pan francés y pan amargo directamente sobre una bandeja para hornear, sin ningún tipo de molde de pan en absoluto. Puede formar masa de pan francés en un cilindro y masa madre en un pan redondo. ¿Por qué no conseguir un poco de fantasía con su pan francés y trenzar la masa? A diferencia de trenzado de cabello, usted no comienza en un extremo y la trenza al extremo opuesto. Con la masa, se empieza por el medio.

Instrucciones

1 Dividir la masa de pan aumentado en tres porciones iguales. La cantidad total de masa debe ser suficiente para una ración.

2 Estirar cada porción en hebras, iguales largos con extremos afilados. Después de trenzar, el pan subirá y doble una vez más, por lo que considerar que, al determinar la longitud de sus cadenas.

3 Coloque el lado a lado tres hebras en el mostrador.

4 Comience el trenzado en el medio de la barra de pan. Cruzar la hebra a la derecha sobre la hebra medio y bajo la hebra de la izquierda. La hebra de la izquierda se ha convertido en la hebra del medio. Repita el proceso de trenzado hasta llegar a la final. Disminuir los extremos de los filamentos, y presione hacia abajo para asegurarlas. Braid el otro lado de la barra de pan comenzando en el centro y el trenzado de los hilos a los extremos. Disminuir los extremos de los filamentos, y presione hacia abajo para asegurarlas.

5 Cubrir el pan con un paño, y el permitir que la masa duplique su tamaño.